Cestoviny uvaríme v osolenej vode podľa návodu. Na panvici privedieme do varu šľahačkovú smotanu. Pridáme roztierateľný syr, rozdrvený syr s plesňou. Keď sa syry roztopia, pridáme uvarené cestoviny..
Maslo rozohrejeme vo veľkej panvici a na miernom ohni do mäkka usmažíme cibuľu. Pridáme huby a podusíme, kým nevstrebú všetku tekutinu. Pridáme muškátový orech a podľa chuti okoreníme…
Uvaríme vajcia na tvrdo 8 minút. Ochladíme ich pod tečúcou studenou vodou a ošúpeme. Prekrojíme ich pozdĺžne na polovičky a naukladáme do nízkeho skla alebo plechu…
Pripravíme si plnku. Hrozienka opláchneme pod tečúcou vodou a zalejeme ich rumom. Žĺtky vymiešame s maslom a citrónovou kôrou…
Z tuniaka zlejeme nálev a podusíme na olivovom oleji. Keď začne voňať, primiešame k nemu prelisovaný cesnak. Žĺtok rozšľaháme vidličkou a primiešame smotanu…
V panvici na rozpustenom masle speníme nakrájanú cibuľku. Pridáme na kúsky pokrájané tofu, jemne osolíme, okoreníme mletým čiernym korením a opečieme. Ochutíme korením karí, kurkumou…
