Najlepšia rýchla marináda na kuracie mäso: Šťavnatosť zaručená do 5 minút!

Rýchla marináda na kuracie mäso

Zabudli ste namarinovať mäso a o chvíľu má prísť návšteva? Alebo len nemáte čas na zložité prípravy, no túžite po dokonale ochutenom a šťavnatom kuracom mäse? Máme pre vás riešenie.

Táto rýchla marináda na kuracie mäso je našim tajným tromfom pre dni, keď ide o čas. Zaberie vám maximálne 5 minút prípravy, je zložená z ingrediencií, ktoré máte pravdepodobne doma, a výsledok je zakaždým fenomenálny. Pripravte sa na explóziu chutí a najšťavnatejšie kuracie mäso, aké ste kedy jedli z panvice či grilu.

Prečo je táto marináda taká skvelá?

• ⚡ Extrémne rýchla: Naozaj hotová do 5 minút. Žiadne sekanie, žiadne zložité postupy.
• 🍯 Z bežných surovín: Žiadne exotické prísady. Všetko nájdete vo svojej chladničke a špajze.
• univerzálna:** Perfektná na kuracie prsia, stehná, krídelká aj na mäso na soté.
• 💯 Garantuje šťavnatosť: Kombinácia kyslej a sladkej zložky uzamkne šťavu v mäse.

Ako dlho marinovať kuracie mäso?

Toto je kľúčová otázka a odpoveď závisí od toho, koľko máte času.

• Absolútne minimum (keď naozaj horí): 15-20 minút pri izbovej teplote.
• Ideálny čas pre maximálnu chuť: 1-2 hodiny v chladničke.
• Maximum: Nenechávajte mäso v tejto marináde dlhšie ako 8 hodín. Kyslá zložka by mohla začať meniť textúru mäsa na príliš kašovitú.

Tipy pre dokonalý výsledok

• Narežte mäso: Ak používate hrubšie kuracie prsia, jemne ich na povrchu narežte nožom. Marináda prenikne hlbšie.
• Nepresáľajte: Sójová omáčka je slaná sama o sebe. Mäso soľte až tesne pred alebo po tepelnej úprave, ak je to vôbec potrebné.
• Na panvici aj na grile: Pri opekaní na panvici sa med v marináde krásne skaramelizuje a vytvorí úžasnú kôrku. Na grile dávajte pozor, aby sa mäso nepripálilo – grilujte na strednom, nie priamom ohni.
• Marinádu môžete použiť aj na bravčovú panenku či krkovičku

Tipy na super rýchlu marinádu na kuracie mäso

Toto je odskúšaný tip na situácie keď naozaj nemáte ani 10 min. na motanie sa v kuchyni a predsa len chcete vytvoriť čerstvú večeru či obed pre seba alebo svojich blízkych. Budete potrebovať len 3 suroviny.

1. 500 kg kuracie prsia
2. 2-3 lyžice oleja (napr. repkového, slnečnicového)
3. suchú marinádu Kebab (všeobecne najviac obľúbená aj u menších stravníkov)

Zmiešate olej s koreniacou zmesou a pridajte kuracie mäso. Dobre premiešajte a nechajte oddýchnuť ideálne aspoň 2 hodiny. Potom už len upečte podľa preferencii (panvica, gril, teplovzdušná fritéza) . Takto pripravené mäsko v marináde vydrží v uzatvorenej aj 2-3 dni. Čiže si viete pripraviť vždy čerstvú porciu 😋.

Takto pripravené kuracie mäso môžete podávať v tortille alebo v pita chlebe alebo iba tak so šalátom.

Preskúmajte aj naše ďalšie recepty na marinády na grilovanie či šaláty.