Tofu špízy so zeleninou

tofu špízy so zeleninou

Tofu špízy so zeleninou - recept na ľahký obed či chutnú prílohu na grilovačke

Tofu špízy so zeleninou sú vhodnou voľbou pre všetkých, ktorí hľadajú recepty s bohatou chuťou aj výživnou zložkou. Sú plné bielkovín a vitamínov a na grilovačke potešia nie jedného vegetariána.

NáročnosťZačiatočník
Čas prípravy40 minútČas varenia15 minútČas celkom55 minút
 3 balenia údeného tofu (cca 500 g)
 2 stredne veľké cukety
 2 stredne veľké červené cibule
 1 citrón
 soľ
 čierne korenie
 1 PL oleja na grilovanie
 petržlenovú vňať na ozdobu
Marináda
 80 ml olivového oleja
 2 ČL dijonskej horčice
 2 ČL Mäspoma korenia Tofu a syr
1

Tofu nakrájame na rovnako veľké kocky a osušíme pomocou papierovej útierky.

2

V miske zmiešame suroviny na marinádu a prelejeme ňou tofu. Necháme marinovať najmenej 30 minút.

3

Cibuľu a cuketu nakrájame na približne rovnako veľké kúsky ako tofu a začneme striedavo skladať špízy. Cuketu, cibuľu a tofu pravidelne obmieňame.

4

Rozohrejeme gril alebo grilovaciu panvicu a jemne ju potrieme olejom. Poukladáme špízy a grilujeme z každej strany. Počas grilovanie môžeme potierať zvyšnou marinádou z tofu.

5

Ugrilované špízy dáme bokom a na panvici zľahka ugrilujeme na polovicu rozkrojené citróny.

6

Na záver špízy jemne dochutíme soľou, čiernym korením a pokvapkáme šťavou z grilovaného citrónu.

Ak máte radi jedlá s výraznou chuťou, vyskúšajte k špízom jeden z našich lahodných dipov.

Ingrediencie

 3 balenia údeného tofu (cca 500 g)
 2 stredne veľké cukety
 2 stredne veľké červené cibule
 1 citrón
 soľ
 čierne korenie
 1 PL oleja na grilovanie
 petržlenovú vňať na ozdobu
Marináda
 80 ml olivového oleja
 2 ČL dijonskej horčice
 2 ČL Mäspoma korenia Tofu a syr

Postup

1

Tofu nakrájame na rovnako veľké kocky a osušíme pomocou papierovej útierky.

2

V miske zmiešame suroviny na marinádu a prelejeme ňou tofu. Necháme marinovať najmenej 30 minút.

3

Cibuľu a cuketu nakrájame na približne rovnako veľké kúsky ako tofu a začneme striedavo skladať špízy. Cuketu, cibuľu a tofu pravidelne obmieňame.

4

Rozohrejeme gril alebo grilovaciu panvicu a jemne ju potrieme olejom. Poukladáme špízy a grilujeme z každej strany. Počas grilovanie môžeme potierať zvyšnou marinádou z tofu.

5

Ugrilované špízy dáme bokom a na panvici zľahka ugrilujeme na polovicu rozkrojené citróny.

6

Na záver špízy jemne dochutíme soľou, čiernym korením a pokvapkáme šťavou z grilovaného citrónu.

Tofu špízy so zeleninou