Špenátové osie hniezda

špenátové osie hniezda

Špenátové osie hniezda – recept na zdravé raňajky, ľahký obed či výživnú večeru.

S receptom na špenátové osie hniezda pripravíte pre svoju rodinku obed, ktorý ulahodí ich chuťovým pohárikom a posilní ich zdravie. Špenát je bohatým zdrojom vitamínu K, posilňuje kostí, zrak aj imunitný systém.

NáročnosťMierne pokročilýHodnotenie
Počkajte prosím …
Čas prípravy2 hod 45 minútČas varenia30 minútČas celkom3 hod 15 minút
Cesto
 500 g hladkej múky
 1 sáčok sušeného droždia
 300 ml vlažného mlieka
 50 ml rastlinného oleja
 3 ČL soli
 1 ČL mletej rasce Mäspoma Bio
Pesto
 60 ml olivového oleja
 150 g bejby špenátu
 50 g parmezánu
 1 ČL granulovaného cesnaku Mäspoma Bio
 1/2 ČL nového mletého korenia Mäspoma Bio
 hrsť vlašských orechov
 soľ podľa chuti
 vajíčko na potretie
Postup prípravy
1

Na pesto si pridáme všetky suroviny do mixéra a vymixujeme do hladka. Ak je potrebné, pridáme trošku oleja. Dosolíme podľa chuti.

2

Na cesto si pridáme do misky všetky suroviny a robotom vymiesime hladké nelepivé cesto. Miesime cca 10 minút. Následne cesto premiesime na pomúčenej doske, sformujeme do bochníka a uložíme do pomúčenej misky kysnúť. Necháme kysnúť cca 1 – 2 hodiny na teplom mieste.

3

Vykysnuté cesto vyvaľkáme na pomúčenej doske na obdlžník.

4

Potrieme ho rovnomerne pestom a zrolujeme natesno do rolády. Nakrájame na cca 5 cm široké hniezda, ktoré ukladáme do vyolejovanej tortovej formy (forma s priemerom 20 cm) a necháme ešte cca 15 minút podkysnúť pod utierkou.

5

Pečieme pri teplote 180 stupňov cca 30 minút. Necháme chladnúť. Najlepšie chutia vlažné.

Ak s chuťou radi experimentujete, vyskúšajte do pesta pridať kúsok chilli.

Páčil sa Vám recept? Ohodnoťte ho!

Počkajte prosím …

Ingrediencie

Cesto
 500 g hladkej múky
 1 sáčok sušeného droždia
 300 ml vlažného mlieka
 50 ml rastlinného oleja
 3 ČL soli
 1 ČL mletej rasce Mäspoma Bio
Pesto
 60 ml olivového oleja
 150 g bejby špenátu
 50 g parmezánu
 1 ČL granulovaného cesnaku Mäspoma Bio
 1/2 ČL nového mletého korenia Mäspoma Bio
 hrsť vlašských orechov
 soľ podľa chuti
 vajíčko na potretie

Postup

Postup prípravy
1

Na pesto si pridáme všetky suroviny do mixéra a vymixujeme do hladka. Ak je potrebné, pridáme trošku oleja. Dosolíme podľa chuti.

2

Na cesto si pridáme do misky všetky suroviny a robotom vymiesime hladké nelepivé cesto. Miesime cca 10 minút. Následne cesto premiesime na pomúčenej doske, sformujeme do bochníka a uložíme do pomúčenej misky kysnúť. Necháme kysnúť cca 1 – 2 hodiny na teplom mieste.

3

Vykysnuté cesto vyvaľkáme na pomúčenej doske na obdlžník.

4

Potrieme ho rovnomerne pestom a zrolujeme natesno do rolády. Nakrájame na cca 5 cm široké hniezda, ktoré ukladáme do vyolejovanej tortovej formy (forma s priemerom 20 cm) a necháme ešte cca 15 minút podkysnúť pod utierkou.

5

Pečieme pri teplote 180 stupňov cca 30 minút. Necháme chladnúť. Najlepšie chutia vlažné.

Špenátové osie hniezda