Panvička s chrumkavými sladkými zemiakmi a kuracím mäsom na mede – recept na sladko-slaný chrumkavý obed.
Táto receptúra prináša exkluzívne spojenie chrumkavých sladkých zemiakov s karamelizovaným kuracím mäsom na mede. Ide o recept s neobyčajnými výsledkami, ktoré u vás doma určite ocenia.
Rúru si vyhrejeme na 190 °C. Mäso si osolíme, okoreníme, pridáme granulovaný cesnak, provensálske bylinky a posypeme zmesou na pečené kura.
Vo väčšej zapekacej panvičke(pozor nesmie mať plastovú rúčku) si rozpustíme maslo spolu s medom. Do vyhriatej panvičky následne pridáme kuracie mäsko, ktoré podusíme z každej strany približne 3-4 minúty do zlatista. Mäso odložíme na okraj panvičky.
Do stredu panvičky pridáme zvyšok masla a medu. Na roztopené maslo položíme kúsky sladkých zemiakov a pomaly miešame, kým sa nám nevytvorí na zemiakoch jemná šupka. Batáty okoreníme provensálskymi bylinkami, pridáme pekanové orechy spolu s brusnicami a poriadne premiešame. Varíme 3-4 minúty.
Nakrájame plátky citróna a poukladáme ich na vrch kuracích kúskov. Panvičku presunieme do predhriatej rúry na 10-15 minút, kým sa nám kuracie mäso poriadne neprepečie. Mäso podávame s čerstvým tymiánom a štipkou čierneho korenia.
Bohatá chuť tohto pokrmu sa skvele hodí k osviežujúcemu čerstvému šalátu.
-
Cesnak granulovaný 30g
0.53 € s DPH -
Provensálske bylinky 15g
0.50 € s DPH -
Bolívijská soľ 85g – Mlynček
2.22 € s DPH -
Pečené kura 200g dóza
2.00 € s DPH -
Bio Korenie čierne mleté 20g
0.96 € s DPH
Ingrediencie
Postup
Rúru si vyhrejeme na 190 °C. Mäso si osolíme, okoreníme, pridáme granulovaný cesnak, provensálske bylinky a posypeme zmesou na pečené kura.
Vo väčšej zapekacej panvičke(pozor nesmie mať plastovú rúčku) si rozpustíme maslo spolu s medom. Do vyhriatej panvičky následne pridáme kuracie mäsko, ktoré podusíme z každej strany približne 3-4 minúty do zlatista. Mäso odložíme na okraj panvičky.
Do stredu panvičky pridáme zvyšok masla a medu. Na roztopené maslo položíme kúsky sladkých zemiakov a pomaly miešame, kým sa nám nevytvorí na zemiakoch jemná šupka. Batáty okoreníme provensálskymi bylinkami, pridáme pekanové orechy spolu s brusnicami a poriadne premiešame. Varíme 3-4 minúty.
Nakrájame plátky citróna a poukladáme ich na vrch kuracích kúskov. Panvičku presunieme do predhriatej rúry na 10-15 minút, kým sa nám kuracie mäso poriadne neprepečie. Mäso podávame s čerstvým tymiánom a štipkou čierneho korenia.