ReceptyRecepty: Polievky

Kukuričná polievka

7. augusta 201712 októbra, 2021
kukuričná polievka

Ingrediencie

100 g sterilizovanej kukurice
500 g kuracích drobkov
1 cibuľa
1 strúčik cesnaku
štvrť lyžičky sezamového oleja
3 lyžice kokosového mlieka
2 bielky
1 lyžička škrobovej múčky

Postup

Cibuľu a cesnak ošúpeme a pokrájame nadrobno. Umyté kuracie drobky spolu s cibuľou a cesnakom varíme 30 minút v litri vody. Mäso vyberieme, odstránime kosti a nakrájame. Škrobovú múčku rozmiešame v troche vody a zmiešame s vývarom. Pridáme kukuricu a polievku ešte varíme 10 minút. Odstavíme a pridáme sezamový olej. Z bielkov ušľaháme sneh, primiešame doň kokosové mlieko a opatrne vmiešame do polievky. Vložíme mäso a ihneď podávame.