Chcete pripraviť pokrm, z ktorého cítiť chuť slovenského domova? Veľkonočná hrudka zkadlí bohatstvo našej kultúry a chuť tradičných jedál.
Vajcia s mliekom a soľou za stáleho miešania varíme.
Keď začnú hustnúť, pridáme čierne korenie. Hmotu musíme stále miešať a je lepšie ju variť v hrnci s hrubším dnom.
Scedíme cez sterilnú gázu (utierku), dôkladne vytlačíme tekutinu.
Na chvíľu zaťažíme, necháme vychladnúť a uložíme v chladničke, najlepšie v alobale.
Alebo ju môžete zavesiť v gáze (utierke). Musí však visieť až do úplného vychladnutia.