Jednoduchý recept na domáci levanduľový sirup s jemnou vôňou, ktorý si zamilujete. Výborne sa hodí do limonád, koktailov alebo čaju.
Do hrnca nalejeme liter vody a necháme prevariť. Prevarenú vodu odstavíme a necháme poriadne vychladnúť.
Do pripravenej litrovej nádoby (džbán alebo menší hrniec) nastriháme kvety levandule.
Z citrónov odstránime kôru a nakrájame ich na menšie kúsky. Pridáme ich do nádoby s levaduľou.
Levanduľu s citrónom zalejeme vychladenou prevarenou vodou a nálev necháme odpočívať na chladnom mieste aspoň 24 hodín.
Potom cez sitko alebo gázu dôkladne vyžmýkame šťavu z levandule a citrónov.
Takto pripravený nálev v hrnci privedieme k varu spolu s cukrom a kyselinou citrónovou.
Do pripravenej uzatvárateľnej nádoby nalejeme ešte horúci sirup a poriadne uzatvoríme. Necháme odpočívať.