Možnosti tlače:

Krémová polievka z medvedieho cesnaku

Počet porcií1 porciaČas prípravy20 min.Čas varenia40 min.Celkový čas1 hod.

Pripravte si lahodnú krémovú polievku z medvedieho cesnaku. Rýchly a jednoduchý recept, ktorý si zamilujete.

polievka z medvedieho cesnaku

Ingrediencie
 1 zväzok čerstvého medvedieho cesnaku
 1 ks cibuľa
 5 ks zemiaky
 1 PL maslo
 1 PL olej
 voda
 250 ml smotana na šľahanie
 podľa chuti soľ, mleté čierne korenie
 200 g hrášok (voliteľné, ak chcete ešte krémovejšiu chuť a viac bielkovín v polievke)
Ingrediencie
1

Zemiaky očistíme a nakrájame na menšie kúsky. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na drobno.

2

V hrnci na roztopenom masle a o oleji orestujeme cibuľku do sklovita.

3

Na cibuľu pridáme pokrájané zemiaky, opražíme a následne zalejeme vodou, pridáme prípadne hrášok (môže byť aj mrazený) a varíme do zmäknutia. Vody len tak, aby bolo všetko ponorené, nie viac.

4

Keď budú zemiaky a hrášok mäkké, pridáme nadrobno nakrájaný medvedí cesnak a chvíľu povaríme.

5

Polievku odstavíme a poriadne rozmixujeme tyčovým mixérom.

6

Pre získanie jemnejšie polievky pridáme smotanu na šľahanie a dochutíme soľou a korením. Ak máte radi viac cesnakovú chuť, môžete pridať na záver aj sušený cesnak. Necháme prevrieť a môžeme podávať.

7

Pri podávaní sa výborne hodia na vrch napr. opražené slnečnicové alebo sezamové semienka.