Tzatziky

Ingrediencie:

1 kyslú smotanu alebo kyslý jogurt, 2 - 3 šalátové uhorky, soľ, korenie na tzatziky, čierne mleté korenie, soľ

Postup:

Uhorky nastrúhame na hrubom strúhadle (neošúpané, len umyté), zmiešame s ostatnými prílohami. Dáme na 10 min do chladničky. Táto príloha sa hodí k mäsu, syrom, hubám a zelenine. Pôsobí osviežujúco a preto je vhodná najmä v letných mesiacoch.