Kalerabovy salat

Ingrediencie:

4 mladé kaleráby, 200 g syra ementál, zväzok pažítky, mleté biele korenie

Zálievka: 2 lyžice ostrej horčice, 150 ml bieleho jogurtu, 1/4 lyžičky horčičného semena

Postup:

Očistené kaleráby nakrájame na tenké rezance a vložíme do misy. Pažítku nakrájame na 3 cm kúsky, syr na malé kocky a dáme do misy.
Ochutíme mletým bielym korením, premiešame a dáme do chladu. Zálievku pripravíme z horčice, ktorú zmiešame s bielym jogurtom a horčičným semenom. Dobre ju našľaháme a prelejeme ňou vychladený kalerábový šalát.