Hydinový šalát

Ingrediencie:

250 g pečeného alebo vareného hydinového mäsa , 300 g sterilizovaného hrášku , 250 g tvrdého syra , 4 natvrdo uvarené vajcia , 2-3 lyžice citrónovej šťavy , 5 lyžíc majonézy, 1 jogurt, 2 lyžice worcesterskej omáčky , 1 červená paprika, mleté čierne korenie , soľ

Postup:

Hydinové mäso pokrájame na malé kocky a dáme do misky. Pridáme scedený hrášok, na malé kocky pokrájaný syr a vajcia 1 vajíčko si necháme na ozdobu. Opatrne premiešame. Zmes pokvapkáme citrónovou šťavou, osolíme a okoreníme. Majonézu vymiešame s jogurtom, dochutíme worchesterskou omáčkou, zalejeme šalát a zľahka premiešame. Ozdobíme štvrtkami pokrájaného vajíčka a kockami červenej papriky. Šalát podávame vychladený s pečivom.