Tvarohová pena s pažítkou

Ingrediencie:

150 g masla , 500 g mäkkého tvarohu , 50 – 100 ml mlieka alebo smotany , 1 cibuľu , 4 PL najemno nakrájanej pažítky , soľ , mleté čierne korenie , 1 KL cukru

Postup:

V miske vymiešame maslo do peny. Pridáme tvaroh a dobre vyšľaháme, podľa potreby zriedime mliekom alebo smotanou – kyslou alebo sladkou. Očistenú cibuľu veľmi najemno nakrájame a spolu s pažítkou pridáme do maslovo-tvarohovej peny. Ochutíme soľou, korením a na vyváženie chuti pridáme malú lyžičku cukru. Vyšľaháme do hladka. Podávame na chlebe alebo k pečeným zemiakom.