Drožďová nátierka

Ingrediencie:

100 g čerstvého droždia, 1 lyžica oleja, 1 cibuľa, 150 g diétnej salámy, za hrsť strúhanky, 100 ml mlieka, 3 vajcia , 1 lyžička horčice, 1 lyžička Dobroty, mleté čierne korenie

Postup:

Na oleji opražíme najemno posekanú cibuľu a na kocky pokrájanú salámu. Spolu chvíľu pražíme. Pridáme rozdrobené droždie a miešame, kým hmota nezačne mierne hnednúť. Zahustíme strúhankou, pridáme mlieko, vajcia a premiešame. Ak je hmota suchá, môžeme pridať olej alebo trochu masla. Na záver ochutíme horčicou, vegetou a mletým čiernym korením. Podávame s chlebom a čerstvou zelenou paprikou a paradajkou.