Kura na cukinách

Ingrediencie:

1 menšie upečené alebo uvarené kura, 2 menšie cukiny, 50 g masla, 200 ml smotany na varenie, 2 strúčiky cesnaku, 50 g vlašských orechov, 100 g tvrdého syra, soľ, čierne mleté korenie

Postup:

Upečené alebo uvarené kura zbavíme kostí a mäso potrháme na menšie kúsky. Môžeme použiť nezjedené kura z predchádzajúceho dňa alebo si kura čerstvo upiecť. Umyté a očistené cukiny nahrubo postrúhame, domäkka podusíme na masle, ochutíme soľou, korením, pridáme smotanu na varenie a prelisovaný cesnak. Do vymastenej zapekacej misy navrstvíme cukinovú zmes a navrch kúsky kuraťa. Posypeme strúhaným syrom, posekanými a nasucho opraženými orechmi. Do vyhriatej rúry dáme zapiecť na 15 minút.