Lodičky z lístkového cesta

Ingrediencie:

300 g lístkového cesta, 1 malá cibuľa, 150 g čerstvého syra, listy špenátu, 80 g mozzarelly, soľ, olej, mleté čierne korenie, ochucovadlo Dobrota, 2 strúčiky cesnaku, žerucha

Postup:

Nadrobno pokrájanú cibuľu orestujeme na oleji spolu s plátkami cesnaku. Pridáme lístky čerstvého špenátu, osolíme, prudko opečieme, okoreníme mletým čiernym korením, odstavíme z ohňa a necháme vychladnúť. Pridáme čerstvý syr, 50 gramov nakrájanej mozzarelly a premiešame. Lístkové cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske, nakrájame na kúsky a vyložíme nimi dno i boky formičiek. Na cesto dáme tenké plátky mozzarelly, pridáme plnku a dáme do vyhriatej rúry zapiecť.