Koláč so syrečkami

Ingrediencie:

250 až 280 g polohrubej múky, 130 g olomouckých syrčekov, 300 g bieleho jogurtu, 1 vajce, 120 g oravskej slaniny, pol vrecka prášku do pečiva, celá rasca, soľ, mleté čierne korenie, kôpor, kyslá smotana na ozdobu

Postup:

Múku zmiešame s kypriacim práškom, jogurtom, so soľou a s vajcom. Vypracované cesto roztrieme na vymastený, múkou vysypaný plech. Na cesto navrstvíme nadrobno pokrájané syrčeky s nakrájanými kockami oravskej slaniny. Mierne osolíme, okoreníme mletým čiernym korením, posypeme celou rascou a dáme piecť do vyhriatej rúry. Koláč pokrájame, ozdobíme kyslou smotanou a kúskami kôpru.