Ryba s feniklom

Ingrediencie:

1 čajová lyžička olivového oleja, 2 polievkové lyžice suchého bieleho vína, 1 až 2 strúčky cesnaku, 1 čajová lyžička semien feniklu, 45 dkg plátkov ryby asi 1,5 cm hrubých

Postup:

V mažiari, alebo mlynčeku na korenie spolu zmiešajte olivový olej, víno, cesnak, fenikel a všetko spracujte na hrubú pastu, ktorou potriete celú rybu. Pripravte si gril, alebo rozohrejte železnú panvicu. Rybu grilujte, alebo opekajte 3 až 4 minúty na každej strane, pokiaľ nebude prepečená. Podávajte teplú.